健康蔬菜认证链追踪:普通蔬菜贴牌价格涨10倍

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健康蔬菜认证链追踪:普通蔬菜贴牌价格涨10倍
现在,在许多城市的大型超市中,除了一般散装蔬菜,往往都有品牌蔬菜的出售专区。与一般蔬菜许多堆积出售不同,这些蔬菜多以2个洋葱、3根黄瓜、4个辣椒等的小包装为主,且贴有“无公害”“绿色”“有机”的标签。  贴牌蔬菜的价格比一般蔬菜价格高数倍,其间有机蔬菜的价格更高达10倍左右。可是,有业内人士泄漏,这些蔬菜中的“贵族”有的名不符实,其实便是一般蔬菜,其间有机蔬菜的合格率乃至不到一成。  健康蔬菜价格虽高,但农户和企业赢利并不高  7月30日,记者在济南市山水大润发超市看到,一般散装西红柿价格每斤1.99元,贴了“绿色”标签的某品牌西红柿每斤价格14.8元;散装黄瓜每斤2.3元,带着品牌和“绿色”标签的每斤价格6.8元。而在电商平台上,某品牌有机西红柿网络出价格每斤25元,价格是一般西红柿的10多倍。  超市卖的绿色、有机蔬菜价格虽高,但菜农的收入并没有添加多少。  山东省青州市何官镇戴楼村是蔬菜栽培集中区,菜农刘冠军曾给某品牌绿色蔬菜供过货。他说,绿色蔬菜对农药残留标准、质量要求很高,每批都要抽检。为满意供货要求,得做防虫网、用生物农药,花费时刻添加许多。算下来,每亩黄瓜本钱要添加500多元,产值却低1000斤左右。  运营高端蔬菜的企业也感到获利不大。  优渥有机农业有限公司董事长慈润宇说,为运营有机蔬菜,公司对拿来的土地在前3年什么都没种,而是把豆粕埋下去,渐渐把地“养起来”,以到达有机的土壤标准要求。“从开端做有机蔬菜到现在现已6年了,每年都在亏本,咱们作好了亏本8年的预备。”  山东燎原科技股份有限公司副总经理李爱红说,以绿色黄瓜为例,为了让菜农有积极性,公司收购价比商场价每斤高2毛钱,再加上分拣、贴牌、包膜、损耗等,每斤本钱至少添加1元。此外,还有企业员工薪酬、物流运送、超市导购员薪酬等费用。  寿光菜农之家联合社理事长朱在军说,在超市这个环节,出售本钱一会儿进步了。一些超市的进门抽成费高达20%,并且按品类收入场费,结算时刻长达半个多月。  “绿色蔬菜的销量仅是一般蔬菜的十分之一左右。蔬菜卖不了就烂,按价格核算,回款率能超越70%就现已很好了。”李爱红说。  李爱红说:“不必农药、化肥,人力本钱大大进步。真实的有机蔬菜,价格为一般蔬菜的数倍乃至10倍才干保本。”  除了本钱和商场问题,最让绿色蔬菜运营者苦恼的,是这个高端蔬菜商场中鱼龙混杂,假充丛生。一些商家用一般菜仿冒绿色、有机菜,导致许多以次充好的产品进入商场,乃至必定程度上形成了劣币驱赶良币的现象。  一位绿色蔬菜经销商说,有些出产一般蔬菜的公司并没有进行认证,但也仿照绿色蔬菜的包装,外观十分类似。“咱们卖多少钱他们也卖多少钱,顾客误以为都是相同的。”他说。  山东邹平县君晖农场担任人崔大有运营有机农业8年,曾和济南、淄博等地的闻名酒店、饭馆协作。“他们用了几回有机菜,觉得的确好,但觉得本钱高后边就不必了,可持续假充咱们的品牌。”崔大有说,他在外地也曾看到打着其企业旗帜的蔬菜在出售,但一看并非是他们出产的。  仿冒时有发生,证书花钱就能办  据了解,无公害、绿色、有机三种蔬菜的标准不同。无公害是答应运用农药和化肥,但不能用高毒、高残留农药;绿色是从无公害向有机开展的一种过渡产品;有机的标准要求最高,不只出产加工过程中制止运用农药、化肥等,还对土壤、水质等周边栽培环境有严格要求,被认为是纯天然、无污染、安全养分的食物,简直成为健康的代名词。  尽管价格较高,可是,跟着绿色消费理念的家喻户晓,高端健康蔬菜越来越遭到大众欢迎。  依据农业部统计数据,自1990年发动绿色食物工程以来,现在,全国绿色食物企业已超越1万家,产品挨近2.5万个,基地面积近2亿亩,部分产品已占首要农产品总量的5%至8%。自2003年农业系统有机农产品认证发动以来,全国认证企业挨近1000家,产品挨近4000个,且数量还在添加。  那么,贴着各种认证标签的蔬菜是否名副其实?  多位从事蔬菜出产运营的企业担任人说,商场上真实到达有机标准的蔬菜,能有一成就不错了。“证书署理都商业化运作了,花钱就能办。”一位企业担任人说。  记者了解到,有机证书的认证组织有中绿华夏、五洲等多家。网上一些署理公司称,能够署理这些组织的证书,处理周期为两个月到半年不等。  记者联系到一家署理公司。业务员称,处理中绿华夏的有机认证需2.6万元,其他的1.8万元。当被问到“用化肥、农药会不会无法经过审阅”时,这名业务人员称,“查看的时分现场不要有这些东西,产品检测不出问题就能够了”。  记者查询发现,产品检测环节也有空地可钻。依据办证流程,现场审阅完后,查看员会现场开具农残、重金属等项目检测。然后再由被查验人自己把样品邮寄到北京的一家实验室检测,交纳检测费。  业务员提示说,由于是自行送检,所以尽量选择没问题的产品邮寄到检测中心,一般都能顺畅经过。中绿华夏的认证比较难经过,假如出产的蔬菜是比较频频运用农药化肥的话,能够进行其他单位的认证。  依照相关规定,有机蔬菜的栽培基地周边不能有垃圾场、化工厂等污染源。但这名业务人员说,在村里栽培的一般都能够,间隔多远没有明确要求,最低要求是“看不见”,其他的都能够操作。  多名蔬菜出产商说,即便有了有机证书,产品也很难真实到达有机的质量。依照标准,用一次化肥农药就不能称为是有机。可是,技术人员不可能天天盯着协作社和农户,查验人员也不可能一天24小时在大棚里蹲守。“质量首要靠出产企业和农户自律。”一位出产商说。  进步绿色认证公信力,树立企业可追溯系统  2017年中心一号文件着重加速进步国内绿色、有机农产品认证的权威性和影响力,将进步绿色食物品牌公信力摆在了愈加杰出的方位。  怎么处理一般蔬菜假充绿色、有机等高端蔬菜出售的现象?农业专家表明,认证组织设置门槛较低、认证行为缺少监管等原因,导致一些认证组织不专业、不担任。认证批阅后,限于人员和精力等原因,证后监督也不到位。  北京工商大学经济学院教授周清杰说,现在,国内各种食物认证首要是基地认证而非产品认证,认证职业发育畸形。蔬菜的买卖数量大、频次多,而出产主体组织化程度不高,规划小,监管起来困难很大。  专家提出以下主张:揭露认证企业的信息,承受政府和大众的监督;进步认证企业资质门槛,树立专业化部队;在认证过程中引进第三方监督。  农业部总畜牧师马爱国曾揭露表明,要将绿色食物、有机农产质量量抽检归入各地例行监测、法律检查、危险评价监测规模。坚决冲击标志侵权、假充以及不标准用标等现象和行为。据悉,2016年,我国共取消了110个绿色食物产品的标志运用权。  朱在军说:“企业要出产高质量农产品,就要树立出产、品牌保护、出售全程可追溯的关闭系统。”  山东省农业专家顾问团农经分团副团长刘同理主张,管理部门对出产基地应加强在线监控,减少贴牌假充。此外,要加大蔬菜的检测力度,并把成果向顾客揭露。  实际上,仅从外观和口感方面,一般顾客很难差异蔬菜到底是一般仍是绿色、有机的。李爱红提示,购买蔬菜时不要只看外观包装,还要仔细看标签上的内容,一些卖高价但并没有“绿色”“有机”标识的,肯定是仿冒的高端蔬菜。责编:柳昕

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